Category Archives: rizottó

Birsalmás kelbimbós rizottó

Posted on 2011. december 26. hétfő by killervidra

2 főre 2 dl rizottóhoz való rizs 7-8 dl átszűrt húsleves (vagy alaplé) 0,5 dl száraz sárgamuskotály 1 fej salotta (vagy 3-4 dkg édeskésebb hagyma) 10 dkg kelbimbó (tisztítva) 10 dkg birsalma (tisztítva) 1,5 cm vaníliarúd 1 marék pecorino 3 … Continue reading →

Posted in hús nélkül, rizottó | Tagged , , | Leave a comment

“Finom” rizottó

Posted on 2011. december 26. hétfő by killervidra

2 dl rizottóhoz való rizs 7-8 dl csirke/zöldség alaplé vagy átszűrt, lezsírozott húsleves 1 salotta 0,5 dl száraz vermut 1 gerezd fokhagyma 1 szál répa, fél fej kisebb, zsenge karalábé, fél fej kis, zsenge zellergumó, 1 bő maréknyi zsenge zöldborsó … Continue reading →

Posted in rizottó | Tagged , , , , | Leave a comment